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Location

Carnac, Morbihan | France

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Job description

Poste à pourvoir en CDI Vous travaillez en binôme avec le boulanger. Vous gérez la cuisson des viennoiseries et des spécialités bretonnes, vous préparez les commandes de viennoiseries. Vous aidez le boulanger pour préparer la pâte qui servira à la confection des baguettes (vous serez formé(e)). Vous entretenez le laboratoire. Démarrage 6 H / Travail 5/7 lundi repos fixe + 1 dimanche par roulement ou 1 autre fixe dans la semaine

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.
Entretenir un équipement, une machine, une installation.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

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Job tags

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Salary