Centre Hospitalier de Plaisir
Location
Yvelines (78) | France
Job description
ES ACTIVITÉS PRINCIPALES
Dressage des préparations culinaires
Suivant les positionnements des cuisiniers, exécuter les instructions notées sur les fiches de déroulement d’une journée (encadré par un chef de production)
Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
Contrôle de la qualité des produits
Contrôle du respect des délais, des dates limites des produits
Assurer les taches de cuisson et de refroidissement des produits à fabriquer Respect des règles HACCP
Nettoyage et rangement quotidien des zones de travail
L’organisation du travail :
Temps de travail 38h30min compensé par 15 RTT en 37h30min
Amplitude Horaire de 6h30 à 16h30 + travail les jours fériés ( roulement)
Poste à pourvoir le 29.02.2024
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Job tags
Salary
