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Location

Argentan, Orne | France

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Job description

La Renaissance offre à ses clients une escapade gourmande entre terre et mer dans un cadre feutré, raffiné et chaleureux.
L'établissement La Renaissance basé à Argentan (61) recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F.

Missions principales :
- Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine
- Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus
- Superviser la préparation et la cuisson des plats
- Former et superviser le personnel de cuisine
- Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Une expérience préalable dans un établissement gastronomique est nécessaire.

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Job tags

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Salary