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Location

Avignon, Vaucluse | France

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Job description

Ce traiteur spécialisé dans l'évènementiel (mariages, baptêmes, anniversaires, soirées privées ou encore cocktails dînatoires) recherche un cuisinier (H/F) pour renforcer son équipe. Au sein du laboratoire, vous travaillez sous la responsabilité de la cheffe : préparations froides et chaudes, aussi bien du sucré que du salé, pour une cuisine traditionnelle, orientale ou encore exotique. - De septembre à avril, horaires en continue, uniquement en semaine, de 7h30 à 14h30. Pas de travail le soir sauf si volontariat. - Pendant la saison, d'avril à septembre, vous travaillez avec des week-ends tournants. Possibilité de travail certains week-ends en saison sur prestations et sur volontariat. - 2 jours de repos, le plus souvent consécutifs. Le permis B est demandé car des déplacements sont possibles, avec le fourgon de l'entreprise, pour réaliser des livraisons ou courses Votre profil : - CAP cuisine - Expérience minimum de 24 mois comme cuisinier/cuisinière. Ce qui fera la différence, c'est avant tout votre motivation et votre envie de faire, pour que les évènements de vos clients soient réussis !

Profil recherché

Experience : 24 mois - sur poste de cuisinier/cuisinière
Compétences :
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Cuisine du monde.
Production culinaire.
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).
Porter une appréciation gustative et olfactive.
Dresser des plats pour le service.
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir.
Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires de l’ensemble du personnel présent en cuisine..

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Job tags

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Salary