POTEL ET CHABOT
Location
Bezons, Val d'Oise | France
Job description
Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, nous y étions déjà ! L'ouverture du tunnel sous la Manche, nous y participions ! Les Tournois de Roland Garros, nous y sommes ! Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Intégrer Potel et Chabot, c'est donc rejoindre une Maison riche de ses 200 ans d'histoire, toujours innovante, et continuer de proposer des événements exceptionnels. A travers l'attribution par l'état du Label du Patrimoine Vivant, Potel et Chabot est reconnue pour sa capacité à concilier l'innovation et la tradition, le savoir-faire et la création, le travail et la passion, le patrimoine et l'avenir. Notre quotidien : créer de toute pièce des réceptions gastronomiques, dans des lieux extraordinaires (une bibliothèque ou même un désert) pour des réceptions de 2 à 5000 invités. Notre promesse : Que l'éphémère devienne inoubliable ! Potel et Chabot ce sont 200 ans de réceptions hors du commun. L'inauguration de la Tour Eiffel, c'est nous ! L'inauguration du tunnel sous la Manche, c'est encore nous ! Les Tournois de Roland Garros, c'est toujours nous ! Nous travaillons en France ou à l'étranger, en collaboration avec les plus grandes maisons de luxe, avec les plus importants événements sportifs et aéronautiques, avec les clients privés les plus exigeants. Nous déployons des réceptions privées et créons des évènements sur-mesure pour nos clients. Nous proposons des lieux d'exceptions dans Paris, mais aussi dans des hauts lieux de patrimoine culturel. Afin d'accroitre la qualité de nos produits, nous recherchons un responsable de plonge H/F, dans nos locaux situés à Bezons (95). Sur ce poste, vos missions seront les suivantes : Organiser le fonctionnement de la plonge avec l'équipe en place, Manager l'équipe de plonge et gérer le partage des tâches, Garantir le processus de lavage en place, Être le gardien de l'utilisation et du bon respect des machines de plonge, Garantir la propreté et la conformité du matériel mis en stock, Organiser le rangement du matériel selon les règles d'usage, S'assurer de l'anticipation et la gestion de l'activité et des dysfonctionnements. Vous êtes capable de : Manager une équipe, Coordonner et répartir les tâches de chacun en s'assurant de la bonne exécution, Respecter et faire respecter le règlement intérieur, Assurer l'application des règles de sécurité et d'hygiène. Le sens de l'organisation, la capacité à mobiliser une équiper et le bon relationnel sont les atouts que nous recherchons chez notre futur responsable de plonge. Le poste proposé vous intéresse Vous correspondez à ce que nous recherchons Alors n'attendez plus et postulez ! Nous attendons votre CV. Nous avons hâte de vous lire. Nos avantages : Cantines d'entreprise Mutuelle avantageuse et prise en charge par l'employeur à hauteur de 60% Participation aux frais de transport en commun : Prise en charge par l'employeur à hauteur de 80% OU Forfait Mobilité Durable de 150 EUR nets / an (versé en une seule fois) Remise sur la carte sucrée et salée de Potel et Chabot CSE Carte ACCOR Plan Epargne Entreprise avec abondement annuel Possibilité d'évolution
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