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Location

Montdidier, Somme | France

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Job description

Notre agence de Roye recherche pour l'un de ses clients un(e) Chef (fe) de Cuisine ou d'un cuisinier (ère) ayant une expérience avérée en collectivité.
Mission du 18 mars au 28 avril 2024 secteur MONTDIDIER (80500).
Tâches confiées au chef de cuisine :
- Organiser et superviser le processus de production des repas.- Créer des menus en tenant compte du type de convives, cela dans le respect du budget ; - Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine.- Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks ;- Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité ;- Veiller à la qualité des repas et du service ;- Coordonner la préparation, la présentation et la distribution du service ;- Collaborer avec l'économe et le cas échéant avec la responsable d'accueil ;
- Sur une base de 35 heures hebdomadaires soit un salaire 2170EUR brut ou 14.31 EUR / heure- Avec possibilité d'hébergement durant la durée du contrat

CAP / BEP cuisine et première expérience en cuisine collective.
travail en équipe et autonome.

"L'agence de SUP Interim Roye recrute pour vous en intérim, CDI, CDD. Nous sommes présents dans les Hauts-de-France et plus précisément dans la Somme.
Nous sommes membres du réseau Domitis regroupant 6 enseignes du travail temporaire soit plus de 700 agences. Notre agence de Roye recrute pour vous dans les secteurs d'activité représentatifs de la région : la logistique, la grande distribution, l'agro-alimentaire, l'industrie, le transport, le tertiaire, le BTP...
Notre métier est de sélectionner, déléguer du personnel opérationnel répondant à vos spécificités dans le respect de la sécurité. Nous gérons vos recrutements, les candidatures, les contrats, les payes."

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Job tags

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Salary

24.5k €/an