Emploi LR
Location
Grabels, Hérault | France
Job description
Julien Michel, pâtissier de père en fils depuis 1886 exploite 3 établissements : Boulangerie - Pâtisserie, 2 rue du portail à Grabels (34790), Boulangerie - Pâtisserie Halles Laissac à Montpellier, Boulangerie - Pâtisserie Halles Jacques Coeur à Montpellier Pâtisserie fine, Chocolats fait maison, Pain artisanal Nous sommes à la recherche de notre chef boulanger H/F passionné et créatif pour rejoindre notre équipe. En tant que boulanger, vous serez responsable de la préparation quotidienne des pains dans notre boulangerie. Votre expertise et votre créativité seront essentielles pour garantir la qualité de nos produits. Responsabilités : Préparer et cuire une variété de pains selon les recettes et les normes de qualité de l'entreprise. Veiller à la qualité des produits en respectant les délais de production. Entretenir et nettoyer les équipements de boulangerie. Manager une équipe de 3 boulangers (dont vous) pour développer de nouvelles recettes et améliorer les produits existants. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Conditions d'emploi : Contrat à temps plein. Deux jours de repos hebdomadaires (samedi et dimanche). Salaire compétitif en fonction de l'expérience. 2000? / 2400? Brut / 35h / 2 jour de repos hebdo Passion pour la boulangerie et la pâtisserie artisanale. Capacité à être créatif et à proposer de nouvelles idées. Expérience préalable en boulangerie/pâtisserie est fortement souhaitée. Connaissance des différentes techniques de pétrissage, de fermentation et de cuisson. Attention aux détails et sens de l'esthétique pour présenter des produits attrayants. Capacité à travailler efficacement en équipe. Excellentes compétences en gestion du temps pour respecter les délais de production. Si vous êtes passionné par la boulangerie artisanale et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et créative, veuillez nous envoyez votre CV et lettre de motivation. Nous avons hâte de découvrir votre talent et votre passion pour la boulangerie ! CDI Temps pleinSource : PMEjob.fr
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