Pôle Emploi
Location
Ile de France | France
Job description
Nous sommes deux jeunes chefs qui avons ouvert notre premier restaurant il y a deux ans et nous avons également un bar à vin juste en face pour lequel nous recherchons un responsable de vins et de salle en vue de l'agrandissement de celui-ci. Le concept est un bar à vin/bon restaurant de quartier avec uniquement des produits français et des petites touches de nos deux terroirs d'origine respectifs: la Savoie et le Sud-Ouest. Des tapas y sont proposées ainsi que des assiettes à partager. La salle compte actuellement 25 places assises à l'intérieur ainsi qu'une terrasse, nous sommes en train d'agrandir le local qui comportera d'ici fin février le double de places. Vous travaillerez en collaboration et vous serez le responsable d'une 2ème personne qui elle s'occupera de la partie cuisine. Nous sommes à la recherche de quelqu'un qui souhaite s'investir dans cette aventure et apporté sa personnalité a ce lieu vivant. Embauche prévue rapidement et agrandissement du local prévu fin février. Vos missions incluront notamment : - gérer les services - gestion des stocks et commandes de vins - réseaux sociaux du bar à vin - organisation d'évènements pour dynamiser le lieu - gestion des demandes de privatisations Ouvert du mardi au samedi uniquement le soir, mais deux midis par semaine à prévoir sur notre restaurant. Nous sommes à la recherche d'une personne qui a envie de : - S'investir dans un nouveau projet avec nous, et ce, sur du moyen terme minimum - Faire la carte des vins et organiser des dégustations - Amener sa personnalité dans le lieu, crée et fidéliser une clientèle de quartier Nous cherchons une personne dynamique, souriante, motivée, passionné par le vin et le contact client.
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