Location
Hauts de Seine (92) | France
Job description
Popote, c'est avant tout une histoire de passionnés ! Des amoureux de la bonne cuisine, bien décidés à simplifier la pause déjeuner et à régaler les salariés !
De bons petits plats cuisinés par nos chefs chaque jour dans notre atelier, des menus directement livrés aux entreprises, des corners installés dans les bureaux et une équipe aux petits soins des collaborateurs, des engagements forts sur le développement durable C'est ça Popote !
Notre crédo : La cuisine avant tout ! Alors forcément, ça se retranscrit dans notre équipe ! Tous mordus de bons produits et à l'affut des derniers restaurants à tester, nous nous activons chaque jour pour faire de Popote une marque dynamique et ultra-fraîche (comme nos recettes) !
Notre ambition ? Devenir le leader de la restauration livrée en entreprise autour de 2 axes forts : des recettes responsables 100% cuisinées par nos chefs et une qualité de service où le contact humain est une priorité.
Avec Popote, la cantine de demain se cuisine aujourd'hui !
Innovation & amélioration continue : Tester, apprendre, réajuster, sortir de sa zone de confort et se lancerdans l'équipe, on cultive les projets pour proposer la meilleure expérience client !
Une restauration vertueuse : Sourcing produits, réduction des déchets, contenants réutilisables, valorisation de nos équipes, nous avons à coeur de créer une cantine qui respecte les hommes et la planète.
Un état d'esprit : Un environnement stimulant, des collègues passionnés & passionnants, une humeur positive et le sens de l'entraide ! Chez Popote, chaque avis compte, les décisions sont prises en équipe et chacun contribue au développement de la marque !
Travailler pour Popote c'est l'agilité d'une start-up et les forces d'un grand groupe (Compass Group) !
Alors, prêt à popoter avec nous ?
Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement d'entreprise situé à Colombes 92;
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
En tant que Gérant chez Popote, vous endossez la casquette d'un POPOTE MANAGER, embarquez auprès d'une équipe de passionnées amoureux de la bonne cuisine !
Planning de travail : 07h00 - 17h00 sur 4jours
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis.
Plus de détails sur vos missions?
Voici les ingrédients :*
- Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements, et avez à coeur de satisfaire chacun, dans le respect du cahier des charges, en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site.
- Garantir l'expérience Popote en veillant à la bonne tenue du restaurant,
- Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations; vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte du budget (CA/Coût matière/productivité/frais d'exploitation)
- Assurer la gestion de l'ensemble des stocks et inventaires mensuels
- Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement ; vous motivez et mobilisez l'équipe; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
- Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions
- Enfin, vous véhiculez les valeurs de la marque Popote : Produits frais et fait maison ! Etre Responsable de restaurant/Gérant au sein de l'un de nos restaurants c'est savoir pratiquer la gymnastique des chiffres, avoir un sens aigu du relationnel, le goût du challenge mais aussi être un manager remarquable qui sait fédérer ses équipes.
Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC, BTS, Licence)
Vous justifiez d'une expérience réussie de plus de deux ans sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les outils informatique.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
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