Le Grand Hotel Cayré
Location
Paris | France
Job description
Le Grand Hôtel Cayré recrute pour son ouverture prévue en Juillet 2024, son Restaurant Manager (H/F).
Le Restaurant Manager participe à la préouverture de l'hôtel et aura pour mission principale la mise en place du département de la restauration en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le Responsable des Bars.Principales responsabilités :
Le Restaurant Manager supervise l'ensemble des points de vente et activités de restauration et se positionne comme le garant de la qualité de service.Il/elle recrute, forme, développe et encadre les équipes placées sous sa supervision et cultive l'esprit d'équipe et le sentiment d'appartenance à l'hôtel.
Il/elle veille à la maximisation du chiffre d'affaires et la bonne gestion des coûts de son département et met en place des plans d'actions en ce sens.
Il/elle assure la gestion administrative de son département et veille au respect des normes d'hygiène.
Job tags
Salary
3 500 €
