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Location

Coubert, 77170 | France

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Job description

Nous sommes à la recherche d'un apprenti boulanger H/F pour rejoindre notre équipe et acquérir une gamme complète de compétences liées au métier. En collaboration avec le CFA de votre choix, vous serez formé(e) dans notre boulangerie. Vos responsabilités incluront la préparation de produits de boulangerie, de délicieuses viennoiseries, des pâtisseries appétissantes et des sandwichs frais. En tant qu'apprenti(e) Boulanger, vous participerez également à la mise en rayon des produits et au maintien de la propreté dans l'espace de travail. Horaires à confirmer. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et que vous souhaitez apprendre et progresser dans ce domaine, nous serions ravis de vous accueillir dans notre équipe dynamique. **** Attention le lieu de travail est peu desservi par les transports en commun.***

Boulangerie Lepoire à Brie Comte Robert

Profil recherché

Experience : Débutant accepté
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Techniques de boulage des pâtons.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Décorer des produits culinaires.
Cuire des pâtons.
Cuire des pièces de viennoiserie.
Défourner des pains et viennoiseries.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.
Confectionner des viennoiseries.
Entretenir un équipement, une machine, une installation.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.

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Job tags

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Salary