Accor
Location
Troyes, Aube | France
Job description
Job Description Dans le cadre de son développement, l'Hôtel Mercure Troyes Centre recherche son Adjoint(e) de Direction.L'hôtel Mercure est un hôtel 4 étoiles de 73 chambres entièrement rénové avec un bar à Champagne, 2 salles de réunion, 1 salon coworking/atelier, un salon lounge, 2 terrasses.Véritable bras droit du directeur, l'Adjoint(e) de Direction seconde le directeur général de l'établissement dans ses différentes missions, telles que :- L’atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques,- L’organisation quotidienne de l’activité de l’hôtel.- Les contacts permanents avec la clientèle (fidélisation, gestion des réclamations éventuelles) et les collaborateurs (présence terrain),- La gestion opérationnelle de tous les départementsForce de proposition, Il/Elle intègre, forme et encadre les équipes de l’hôtel. Il/Elle supervise le travail effectué par les équipes. Il assure l’interface entre le personnel et la direction générale de l’établissement.Il/Elle contribue à la sécurité des biens et des personnes par l’anticipation et la prévention des risques. Il contrôle la bonne observation des règles d’hygiène et de sécurité par l’établissement.Il/Elle est gestionnaire de l’établissement :- maitrise des indicateurs financiers (ratios de performance, analyse de fin de mois, yield management ...)- Suivi et contrôle des caisses et assure la fin de mois avec l’aide de ses collaborateurs- supervise les inventaires, gère le suivi des commandes et optimise les achats, il/elle participe aux tâches administratives et comptables.Une expérience de terrain est indispensable avant de parvenir à la fonction.Rattaché(e) au directeur général, l'Adjoint de Direction participe au pilotage quotidien de l’établissement.Il/elle manage les équipes tant sur l’aspect organisationnel qu’administratif et peut être amené, à recruter des collaborateurs. Il(elle) veille au respect des normes règlementaires du secteur et met en place des mesures de contrôle.Il/elle peut être amenée à remplacer ses collaborateurs en réception lors de congés, absences et à la demande de la direction généraleProfil recherché :Issu d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie, vous disposez d'expériences réussies en hôtellerie, restauration et/ou dans le secteur du service. Une expérience d’encadrement d’équipe est indispensable.· Esprit de service/orientation client. Esprit d'équipe· Leadership· Capacité d'analyse/recul· Bon gestionnaire· Sens de l'organisation· Ténacité· AdaptabilitéVous avez envie de travailler en équipe et de partager vos idées, alors rejoignez-nous !Type d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreSalaire : à partir de 2 421,00€ par mois Types de primes et de gratifications :Prime trimestrielleFormation:Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/07/2023Modifier l'emploiSignalée Afficher la page emploi publique Work Experience Profil recherché :Issu d'une formation Bac +2 ou Bac +3 en hôtellerie, vous disposez d'expériences réussies en hôtellerie, restauration et/ou dans le secteur du service. Une expérience d’encadrement d’équipe est indispensable.· Esprit de service/orientation client. Esprit d'équipe· Leadership· Capacité d'analyse/recul· Bon gestionnaire· Sens de l'organisation· Ténacité· AdaptabilitéVous avez envie de travailler en équipe et de partager vos idées, alors rejoignez-nous !Type d'emploi : Temps plein, CDIStatut : CadreSalaire : à partir de 2 421,00€ par mois Types de primes et de gratifications :Prime trimestrielleFormation:Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : Juillet 2023 Benefits Mutuelle familiale prise en chargePrime trimestrielle
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Salary
2 421 €
