Responsable de boutique adjoint
Location
Lyon 7e | France
Job description
Boulangerie Chez Jules est une boulangerie traditionnelle artisanale 100% lyonnaise depuis plus de 20 ans. La fabrication du pain est réalisée sur place dans le respect de l'appellation « Boulangerie Française ».
Si vous souhaitez vivre une aventure humaine et professionnelle pleine de sens, rejoignez-nous ! Les possibilités d'évolutions de carrière sont nombreuses au sein des Boulangeries Chez Jules. Vous vous épanouirez au sein d'une équipe dynamique dans une ambiance familiale.
Le Responsable de Boutique et l'équipe de la Boulangerie Pâtisserie de Jaurès est à la recherche d'un Responsable Adjoint de Boutique. Sous la responsabilité du responsable, vous êtes le garant de l'activité de la boutique et vous contribuez à l'animation de l'équipe de vente. Au quotidien, vous assurez l'accueil de la clientèle et la bonne tenue du magasin.
Nous proposons un CDI à temps complet soit 39 heures par semaine du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine.
Vos missions seront :
Participer au management de l'équipe de vente
- Suivre les plannings de l'équipe (logiciel Combo) et valider les heures
- Participation aux recrutements, à la formation et la montée en compétences des équipes de vente
- Piloter sous la responsabilité du Responsable de Boutique l'équipe de vente (organisation, gestion des conflits, réalisation des objectifs…)
- Veiller à l'application du bon processus de vente et des règles d'hygiène
Proposer une prestation de service de qualité
- Accueillir, Conseiller et Encaisser les clients
- Valider les commandes en lien avec le Responsable de Boutique
- Assurer la préparation des produits salées avec le traiteur :
- Assembler les préparations
- Présenter et valoriser les produits en vitrine
- Contrôler et mettre à jour les DLC
- S'assurer du bon nettoyage et rangement de l'espace de vente
- Réaliser les relevés de température
- Réapprovisionner les vitrines en produits
- Présenter et valoriser les produits en vitrine (Merchandising Jules)
Assurer le bon fonctionnement de la boulangerie, la gestion comptable et le reporting
- Réaliser le comptage des fonds de caisses et du coffre
- Valider les commandes fournisseurs et les livraisons de matières premières sous la responsabilité du Responsable de boutique
- Réceptionner, stocker les marchandises et effectuer la rotation des stocks
Salaire brut mensuel :
2114,66€ brut pour 39h de travail hebdomadaire
- majoration des heures du dimanche
- prime mensuel sur objectifs
- prime de fin d'année
- prise en charge de 50% des transport en commun
- mutuelle d'entreprise
- des réductions sur nos produits toute l'année
Job tags
Salary
2 114 € a 2 200 €
