Oxygène Rodez
Location
Rodez, Aveyron | France
Job description
Oxygène Intérim Rodez, acteur majeur du recrutement en CDI, CDD et intérim, est à la recherche d'un Boulanger (H/F) pour un client situé à Rodez .
En tant que Boulanger, vous serez responsable de la production de pains et de viennoiseries, en respectant les recettes traditionnelles et les normes d'hygiène.
Vos missions pour ce poste :
• Préparation de la pâte : Préparer les pâtes à pain et à viennoiserie selon les recettes et les techniques traditionnelles.
• Cuisson du pain : Gérer les différentes étapes de cuisson pour produire du pain de haute qualité.
• Création de viennoiseries : Préparer une variété de viennoiseries en respectant les recettes et les standards de qualité.
• Respect des normes d'hygiène : Maintenir un environnement de travail propre et hygiénique, en respectant les normes sanitaires.
• Gestion des stocks : Surveiller et gérer les stocks d'ingrédients pour assurer une production continue et efficace.
Le profil pour ce poste :
• Compétences en boulangerie : Expérience en tant que boulanger, avec une maîtrise des techniques de préparation de la pâte et de cuisson du pain.
• Créativité et passion : Passion pour la boulangerie et la capacité à créer de nouvelles recettes ou à améliorer les existantes.
• Attention aux détails : Capacité à maintenir une haute qualité de production, avec une attention particulière aux détails.
• Connaissance des normes d'hygiène : Compréhension approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion des stocks : Compétence dans la gestion des stocks et la prévision des besoins en ingrédients.
Qualification(s) requise(s):
• Formation professionnelle en boulangerie et expérience avérée dans un poste similaire.
Rejoignez le Groupe Oxygène pour mettre en valeur votre passion et votre savoir-faire en boulangerie dans un environnement professionnel stimulant.
Job tags
Salary
20.39k €/an
