Location
Ménerbes, Vaucluse | France
Job description
La Bastide de Marie recrute CHEF DE RANG (H/F) pour la saison d'été 2024.
Poste nourri et logé à pourvoir de début avril jusqu'à novembre 2024.
MISSIONS :
- Accueil du client
- Prise de commande
- Responsable de la réalisation du service
- Mise en place de la salle
- Maitrise du service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon
- Connaissance de la carte des mets et boissons
- Responsable du matériel confié
- Etre à l'écoute du client afin de satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction
- Nettoyage de la salle et des offices
- Respect des règles d'hygiène HACCP
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Salary
