Stand Château de Berne
Location
Flayosc, Var | France
Job description
Rattaché(e) au chef pâtissier, vos missions principales sont les suivantes : - Veiller à l'envoi correcte du buffet petit-déjeuner - Assurer la fournée quotidienne du pain et des viennoiseries de l'Hôtel - Réaliser de manière quotidienne la fournée selon les recettes faits maison misent en place au sein de l'établissement ainsi que le travail sur la fermentation. - Vous pouvez être amené à aider en pâtisserie en cas de nécessité - Avec le support de votre Chef, accompagner l'équipe dans la réalisation de leurs missions du quotidien (intégration, formation, suivi ) tout en veillant au respect des normes d'hygiène et procédures en vigueur. - Entretenir une bonne communication entre les services de la cuisine et les autres services en général. - Garantir la pleine sécurité alimentaire en veillant à l'hygiène (procédure HACCP), la propreté des locaux et de ses abords ainsi que de ses installations. - Respecter et faire respecter le matériel et les équipements mis à disposition * Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Vous êtes passionné par la boulangerie et la pâtisserie. Vous avez une expérience dans le domaine. Vous aimez le travail d'équipe et le lien avec la brigade. Vous possédez une formation dans le domaine de la boulangerie. Parce que le bien-être de nos salariés est notre priorité, nous vous offrons : - Deux jours de repos - Une rémunération attractive - Un CSE très actif (soirées, bons cadeaux, portail internet etc) - Une mutuelle et prévoyance performante - Un cadre de travail unique - Un parking dédié au personnel gratuit et accessible - Des tenues fournies et blanchies - Une possibilité de logement - Des formations en interne - Des repas de qualité et variés - Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe. Vous souhaitez postuler ? Venez rencontrer directement l'employeur et de nombreuses autres entreprises qui recrutent : Job Dating Hôtellerie-Restauration-Commerce Lundi 25 mars de 9h à 13h Complexe Saint Exupéry à Draguignan Evènement ouvert à tous. Venez avec plusieurs CV, votre futur employeur vous y attend !
Maître d'Hôtel - Château de Berne Membre des « Relais & Chateaux », Le Château de Berne, Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 600 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez. Notre domaine viticole comprend un hôtel 5* de 34 chambres & villas, deux salles de réunion, un Spa Cinq Mondes avec une piscine intérieure, trois restaurants, un terrain de tennis, deux piscines extérieures, 3 potagers et une ferme animalière. Notre force, une collection sur le thème de l ?notourisJob tags
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