ELK RH Conseil
Location
Aigrefeuille sur Maine, 01240 | France
Job description
Nous recherchons pour l'INTERMARCHE d'Aigrefeuille/Maine situé dans le Vignoble, à 15 minutes de Nantes dans le département de la Loire-Atlantique (44), un(e) : Responsable Boucherie (H/F)
MISSIONS Passionné(e) par votre métier, vous gérez en toute autonomie le rayon boucherie traditionnelle et LS de ce point de vente dynamique et commerçant. Vous organisez le fonctionnement et la gestion de votre rayon : animation commerciale et théâtralisation, accueil clients, gestion des achats en centrale et en direct, gestion des commandes et des stocks, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires. Vous êtes accompagné(e) par une équipe de 3 bouchers que vous dynamisez au quotidien. Vous gérez les plannings, et êtes le garant des différentes politiques définies. Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement. Vous justifiez d'une expérience significative de 5 ans minimum dans le métier sur un secteur Traditionnel et libre-service en Supermarché ou dans une boucherie traditionnelle. Vous avez de bonnes connaissances techniques en boucherie et êtes motivé pour proposer des actions de dynamisation de votre rayon. Vous avez le sens du commerce et vous aimez le contact clients. Vous êtes souriant(e), autonome, réactif, organisé(e), rigoureux(se) et aimez travailler en équipe. Rémunération attractive selon votre profil + prime au quadri participation au résultat. Le recrutement intervient suite au départ à la retraite de l'actuel responsable boucherie qui est prévue en juillet 2024 Le point de vente est fermé le dimanche, et vous ne travaillez qu'un samedi après-midi sur 4. Si ce poste vous intéresse, et que vous vous reconnaissez dans l'offre, n'hésitez plus, postulez, l'équipe vous attend !Job tags
Salary
