Location
Nouvelle Aquitaine | France
Job description
Client de l'offre : LES BATEAUX BORDELAIS
Experience requise : Indifférent
Mode de travail :Temps plein
Le Cabinet PHI-RH , expert du recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un acteur du tourisme et du loisir Bordelais , un Second de Cuisine H/F à Bordeaux en CDI.
Sous la direction du Chef, vous serez garant de la bonne réalisation et de l'organisation optimale de votre brigade composée de 7 personnes.
- Vous participez à l'élaboration des futures cartes (en collaboration avec le chef),
- Vous avez une capacité à produire de manière structurée, organisée et efficace,
- Vous gérez les commandes et la gestion des stocks,
- Vous serez le garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous justifiez d'une expérience de Second de cuisine ou de Chef de partie expérimenté avec souhaits d'évolution,
- Vous maitrisez les techniques de cuisine (cuissons, sauces...),
- Vous êtes créatif et force de proposition,
- Vous avez un certain l eadership et un fort esprit d'équipe.
- Rémunération : 2200 - 2600€ brut, selon expérience,
- Repas du personnel,
- Prime d'intéressement,
- Horaires fixes, pas d'extra,
- Coupures faibles, essentiellement en saison.
Envie de travailler des produits frais, de (re)découvrir une cuisine bistronomique et tout ça en plein coeur de Bordeaux ? Postulez dès-à-présent !
#J-18808-Ljbffr
Job tags
Salary
