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Location

Aubagne, Bouches du Rhône | France

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Job description

Au sein de l'établissement, vous serez en charge de : Assister le Chef de cuisine dans les tâches de production et Effectuer la préparation et l'élaboration des assiettes Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Signaler tout dysfonctionnement des équipements à sa hiérarchie afin que les réparations soient effectuées sans délai Votre profil. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Techniques de nettoyage et de plonge Capacité à seconder et à travailler en équipe Capacité à respecter les consignes dans l'élaboration des plats Expérience de 6 mois requise Conditions d'emploi. Salaire brut : 1227.20€ brut Horaires : 24H par semaine de17h à 22h, 2 jours de repos consécutifs par semaine Avantage : AN repas, Mutuelle d'entreprise, Accès plateforme réductions Hello CSE, Tarifs préférentiels sur les séjours dans nos hôtels et résidences. Programmes de Formation interne Respect et Bienveillance (développement durable) et Standards et Procédure

Profil recherché

Experience : 6 mois
Compétences :
Gestes et postures de manutention.
Chaîne du froid.
Modes de conservation des produits alimentaires.
Compositions de salades.
Préparer, assembler des plats simples.
Réaliser la plonge.
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine.
Éplucher des légumes et des fruits.
Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques.
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE).

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Job tags

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Salary

1 227.2 €