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Location

Mondelange, 57300 | France

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Job description

Votre agence PROMAN THIONVILLE recherche pour l'un de ses clients un Pâtissier / Pâtissière (H/F). Vos missions :- Fabriquer l'ensemble des pâtisseries proposées par le magasin,- Conseiller et fidéliser la clientèle, - Participer à la gestion des marchandises du rayon,- Etre créatif, - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire Salaire : Selon profil Ce poste est à pourvoir dès que possible en intérim.

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CAP Cuisine, CQP production culinaire, mention complémentaire Cuisinier en dessert de restaurant.
- Savoir-Faire :
- - Appliquer un process de fabrication à partir de consignes générales et d'outils plus spécifiques (fiches techniques)
- Évaluer les temps nécessaires à chaque phase de la fabrication
- Faire preuve, selon les circonstances, de rigueur dans l'application des règles et habitudes communes et de créativité lorsque celle-ci est sollicitée
- Optimiser les temps de moindre activité (préparations pouvant se fabriquer à l'avance)
- Réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements
- S'organiser pour intégrer son activité dans la chaîne de production
de l'ensemble des acteurs en cuisine
- Utiliser ses savoir-faire en fonction des commandes, des spécificités des mets, de la carte, des fiches techniques, de la catégorie et de la culture de l'établissement

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

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Job tags

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Salary

12 €/heure