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Your Career. Our Passion.

Boulanger / Tourier (H/F)


BRANGEON


Location

Loiré, 49440 | France


Job description

DIMANCHES NON TRAVAILLÉS * CONCRÈTEMENT VOTRE QUOTIDIEN ? Afin de compléter l'équipe, nous recherchons un(e) tourier boulanger(ère) autonome, aimant le travail en équipe et transmettre les valeurs de l'artisanat. Vos missions : - Réaliser et maîtriser les techniques de tourage - Sélectionner et doser les ingrédients pour réaliser les pâtes, les mélanger et effectuer le pétrissage des différentes pâtes - Conduire une fermentation. - Diviser la masse en pâtons. - Maîtriser les techniques de cuisson au four à sole . - Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. * LES MISSIONS C'EST IMPORTANT, L'ÉQUIPE ET L'ENVIRONNEMENT AUSSI ! Vous travaillerez au sein d'une équipe de 15 personnes dans le magasin d'une zone d'activitée. Nous sommes engagés dans une démarche RSE (circuit court, tri des déchets, véhicules électriques) * ET LES AVANTAGES ? - dimanches non travaillés - Tenue fournie et entretenue par l'entreprise - Réductions sur tous les produits - 1 baguette offerte par jour ! - Chèque vacances * POURQUOI REJOINDRE LA BOULANGERIE FREDERIC BRANGEON ? Aujourd'hui, ce qui compte dans l'artisanat, c'est de transmettre notre passion et notre savoir-faire mais surtout satisfaire nos clients grâce à des produits de qualités et transmettre notre savoir faire Chez Frederic Brangeon, nous recrutons nos collaborateurs avec l'idée que nous avancerons ensemble. Vous souhaitez avoir un aperçu de nos produits ? Rendez-vous sur * ÊTES-VOUS NOTRE PROCHAIN TOURIER ? La rigueur, l'adaptation et une bonne organisation seront des atouts indispensables pour le poste ! Ce poste est à pourvoir en CDI en Mars REJOIGNEZ-NOUS !!!!!

Boulangerie/Pâtisserie Artisanale 2 magasins 33 salariés

Profil recherché

Experience : 1 an
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons.


Job tags

Emploi en CDITravail le weekend


Salary

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