Location
Portet sur Garonne, Haute Garonne | France
Job description
AcSent du Sud-Ouest est une société de Restauration collective spécialisée dans le secteur médico-social. Elle représente la cuisine traditionnelle en collectivité une cuisine authentique avec le goût des bons produits et du Fait Maison. Une entreprise où il fait bon vivre, avec de vraies perspectives d'éclution et un management attentionné.
Nous recherchons notre Second de cuisine afin de rejoindre notre établissement accueillant des Personnes âgées, situé à Portet sur Garonne.
Sous la responsabilité d'un Chef, vos missions principales seront les suivantes :
- Assister ou suppléer le Chef de cuisine dans ses fonctions.
- Gérer un secteur de production sous l'autorité du Chef de cuisine.
- Veiller au fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P.,
- Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement,
- Assurer la production des repas,
- Assurer la distribution des repas,
- Gérer les stocks,
- Gestion de la production,
- Manager et animer l'équipe,
Une précédente expérience professionnelle en tant que Cuisinier/Cuisinière en restauration ou en cuisine collective est nécessaire.
Vous souhaitez rejoindre une entreprise de restauration dynamique où les produits frais et le fait maison font partie intégrante de ses gènes ? Alors, postulez à cette offre.
Informations utiles :
- CDI temps plein 35h hebdomadaires
- 7 jours travaillés par quinzaine avec un horaire de fin de service à 19h30. Titulaire CAP/BEP cuisine
Job tags
Salary
2 186 €
