Assistant Maitre d'Hotel H/F
Location
Monaco | France
Job description
VAJOB Intérim et Placement est une société spécialisée dans les solutions RH depuis 1995. Nous intervenons dans divers secteurs d'activités tels que l'industrie, le tertiaire, le BTP, le courant faible, l'informatique, l'horlogerie, le médical, l'hôtellerie restauration, le commerce distribution, la banque finance.
VALJOB est présent à travers 15 agences en Suisse, 1 agence en France et 1 à Monaco.
Société : Valjob
Nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'Hôtel pour rejoindre notre équipe au sein de notre établissement prestigieux. En tant qu'Assistant(e) Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle essentiel dans la coordination des activités de service et l'organisation globale de l'établissement.
Missions :
- Assister le Maître d'Hôtel dans la supervision des équipes de salle, en s'assurant que le service est effectué de manière professionnelle et efficace.
- Accueillir et accompagner les clients vers leur table, en veillant à leur bien-être tout au long de leur repas.
- Prendre les commandes des clients, les transmettre au personnel de cuisine et s'assurer de la bonne coordination entre les deux services.
- Veiller à la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant les éventuels problèmes qui pourraient survenir.
- S'assurer de la propreté et de la mise en place des tables, ainsi que de la qualité et de la conformité des mises en scène.
- Participer à la formation et à l'encadrement des équipes de salle.
- Assister le Maître d'Hôtel dans la gestion des stocks et des inventaires. Compétences attendues :
- Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations d'urgence avec calme et professionnalisme.
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Maîtrise des techniques de service et des règles de l'étiquette.
- Capacité à travailler en équipe et à coordonner les activités de service.
- Sens du détail et souci de la perfection.
- Flexibilité au niveau des horaires de travail, y compris les weekends et les jours fériés.
Job tags
Salary
