Ben Touch
Location
Maine et Loire (49) | France
Job description
Mission: Entreprise : LE CHÂTEAU DE NOIRIEUX**** RECRUTE, SON COMMIS DE CUISINE H/F ! Commis pâtissier bienvenu ! Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 8 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins. À 20min d’Angers , franchissez la grille d’honneur pour découvrir le cadre d’exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d’histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine. Venez au château de Noirieux **** vivre l’art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné. Description du poste : Vos missions principales : Rattaché et dirigé par Attilio Marrazzo, chef étoilé aux Ateliers Robuchon et nouveau directeur du château, vous serez en charge de : Aider à la mise en place des banquets, y compris le dressage des tables et des couverts Entretenir la cuisine en désinfectant les surfaces de préparation avant et après usage ; veiller à la propreté des couteaux et des principaux équipements Assurer l’inventaire en continu des accompagnements et signaler régulièrement les quantités au chef ou au sous-chef au cours de la soirée Communiquer avec le personnel de service pour veiller à ce que chaque commande reçoive l’accompagnement demandé, et dans des proportions adéquates Préparer les desserts lors des banquets et veiller à ce que les demandes spéciales au dessert soient respectées Contribuer à véhiculer l'image attendue du Chateau de Noirieux ****. Description du profil : Votre profil : Vous avez une expérience en cuisine ou vous êtes doté d’un diplôme de cuisine (ou similaire) Vous avez d’excellentes compétences en communication Vous êtes capable de travailler en équipe et de suivre des instructions Vous êtes à l’aise dans un environnement de travail au rythme soutenu Vous avez la capacité et la possibilité de travailler le weekend et les jours fériés Vous possédez le permis B Modalités : Contrat CDD saisonnier : 39H Logement possible au Château. Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes. Poste évolutif ! Pour plus d’informations, n’hésitez pas à visiter notre site internet : Créée en 2009, Ben Touch est une holding Française en pleine croissance qui crée et soutient ses différentes marques : Technitoit, Mister toiture, Europe Energie, Ben touch Digital, le chateau de Noirieux****
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