Location
Grenoble | France
Job description
Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un Chef de Partie (H/F), en CDI sur le secteur du centre ville de Grenoble (38) pour une réouverture de restaurant.
Horaires en coupures et les week-ends.
Environ 100 couverts par service
Ouvert du lundi au dimanche, vous bénéficierez de deux jours de repos consécutifs
Horaires en coupures
Vos missions seront :
- Être responsable de son poste de travail : garniture, viande, poisson, pâtisserie.
- Être garant de la qualité des plats envoyés
- Réaliser les recettes établies en respectant les normes HACCP
- Participer au maintien des marges
- Superviser les commis et plongeurs liés au poste lors de la mise en place et du service
Salaire à négocier selon profil
Profil recherché
Profil :
- Expérience de minimum 3 ans demandée
- CAP de cuisine obligatoire
- Bon communicant, pédagogue
- Esprit d'équipe
- Savoir anticiper les imprévus
- Bon gestionnaire
- Dynamique (type saisonnier)
- La connaissance sur les desserts en restaurant serait un plus
Job tags
Salary
20k € a 30k €/an
