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Location

Bas Rhin (67) | France

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Job description

Vos missions en quelques mots

- Inspection des carcasses en ateliers de traitement de gibier.
- Remplacements en abattoirs d'animaux de boucherie.
- Participation à la réalisation des PSPC à la production.
- Remise directe : contrôles de 2ème niveau / suites pénales et administratives / relations avec le délégataire.
- Gestion des alertes

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Inspections des carcasses de gibiers tués par action de chasse.
- Remplacements en abattoirs de boucherie.
- Proposition de décisions administratives et rédaction de procès-verbaux.
- Gestion des alertes : réception, notification, suites.
- Participation aux PSPC à la production : réalisation des prélèvements, saisie des commémoratifs, émission des documents d'accompagnement pour les laboratoires.
- Inspection remise directe : contrôles 2ème niveau du délégataire, traitement des suites pénales et administratives des contrôles délégués (en cas de notations C ou D données par le délégataire à l'établissement, rédaction et signature des rapports d'inspection), échanges avec le délégataire si nécessaire.

CHAMP RELATIONNEL :
- Agents du service et des autres services de la DDPP selon les sujets ;
- vétérinaires sanitaires, laboratoires, éleveurs ;
- Professionnels, exploitants, fédérations ;
- DGAl, mission des urgences sanitaires.

Profil recherché

SAVOIRS :
Aucun diplôme vétérinaire exigé
- Connaissances en hygiène alimentaire,
- Réglementation sanitaire nationale et européenne appréciée,
- Connaissance des applications métiers appréciée,
- Droit administratif et pénal,
- Méthodologie contrôle officiel.

SAVOIR-FAIRE :
- Travail en équipe,
- Qualités organisationnelles,
- Qualités relationnelles,
- Aptitude à rendre compte,
- Rédaction administrative,
- Réactivité,
- Rigueur.

Niveau d'études minimum requis

• Niveau Niveau 5 Diplômes de niveau bac +2

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Job tags

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Salary