Ucpa Group
Location
Paris 19e | France
Job description
Rattaché(e) au Directeur du Centre, en tant que Manager de restaurant, tu fais partie intégrante de l’équipe de direction du centre. Tu mets en œuvre le Projet Éducatif et sportif, Humain et Commercial du Centre. Au quotidien, tu transmets et partage avec tes collaborateurs et tes clients l'ADN et le sens de l'UCPA.
Recruter, former et animer quotidiennement ton équipe : cuisine, bar, salle ;
Gérer les plannings de ton équipe en fonction de l’activité et assurer la gestion administrative ;
Accompagner tes équipes dans le déploiement opérationnel des différents process ;
Former tes équipes aux outils métiers et sur les protocoles d’hygiène et de sécurité ;
Garantir la mise en œuvre de l’offre F&B définis au sein du Groupe ;
Mettre en place des process et procédures pour garantir une production efficace et qualitative ;
Être garant de la propreté des espaces et le bon fonctionnement des équipements ;
Être force de proposition sur des axes d’améliorations (référencement, partenariat, etc) ;
Animer quotidiennement les clients et prospects sur les réseaux sociaux ;
Participer au développement commercial et territorial en organisant des Event réguliers : concerts, bar à jeux, théâtre d’impro, etc
Tu es diplômé(e) d’un Bac+3/5 en Management et/ou Restauration. Tu as une expérience de 4/5 ans sur des fonctions à responsabilité au sein d’un restaurant (brasserie, restauration rapide). Tu as acquis de bonnes connaissances générales des processus et outils métiers ainsi que des règles et normes d’hygiène et de sécurité appliquées. Tu es un(e) manager confirmé(e) et tu développes quotidiennement un fort relationnel avec tes clients, prestataires et collaborateurs (sens de l’accueil, de l’écoute, du contact et de la fidélisation).
Tu as impérativement un niveau courant en anglais. Organisé(e), méthodique, rigoureux(se), dynamique et autonome, tu maîtrises Google Workspace.
Ce poste en CDI, à pourvoir dès que possible, est classé en groupe 6 de la CCNS (statut cadre), Rémunération 2809,50€ brut par mois.
Si tu réunis toutes les qualités, compétences et qualifications présentées, REVELE-TOI DANS l'AVENTURE !
Job tags
Salary
2 809 €
