Hôtel de Paris Saint Tropez
Location
Saint Tropez, Var | France
Job description
L'Hôtel de Paris Saint-Tropez , véritable légende tropézienne, est un hôtel cinq étoiles membre de la collection L.V.X. de Preferred Hotels & Resorts.
Idéalement situé au coeur du village mythique de Saint-Tropez, à quelques minutes de la Place des Lices et du Vieux Port, il a été construit en 1931 et entièrement rénové en 2013 avec le concours de l'architecte François Vieillecroze et l'architecte d'intérieure Sybille de Margerie. Ils ont chacun apporté leur touche inspirée par l'authenticité du village provençal pour créer un lieu de vie s'intégrant parfaitement dans le paysage, tout en offrant des intérieurs à l'élégance intemporelle.
L'hôtel compte 52 chambres et 38 suites dont la Dolce Vita, suite en duplex avec une superbe terrasse surplombant la mer, un restaurant-bar-rooftop avec piscine Les Toits proposant une cuisine méditerranéenne de saison, un patio paysagé idéal pour débuter la journée autour d'un petit-déjeuner, un Spa by Clarins, une salle de fitness, un centre de conférence de 340m² et un parking privé de 220 places.
Si vous souhaitez vivre une expérience unique au sein d'une équipe passionnée, dynamique et professionnelle ; rejoignez notre établissement !
Avantages :
L'Hôtel de Paris Saint-Tropez recherche un(e) Stagiaire F&B pour travailler auprès de l'équipe Restauration pour une durée de 4 à 6 mois, à partir du mois d'avril 2024. Cette période intense correspond à la haute saison à Saint-Tropez et offre la possibilité de travailler dans un environnement cosmopolite ponctué d'événements.
Dans le cadre de votre mission, vous participerez à la mise en place du service, au dressage des tables, ainsi qu'au débarrassage, au rangement et au nettoyage de la salle. Vous assurerez un service et un suivi discret et efficace pour chaque table en respectant les protocoles établis en restauration, ainsi que les standards propres à notre établissement. Pour cela, vous connaîtrez et maîtriser les cartes ainsi que les différentes offres en restauration et vous serez polyvalent(e) de manière à pouvoir renforcer les autres services de restauration en cas de nécessité de service. Ainsi, vous serez amené(e) à intégrer sur des périodes successives les différents espaces de vente restauration, à savoir : Service des PDJ, du Room service, des banquets et séminaires, des Toits Lounge, des Bars, et ce afin de faire l'expérience des différentes procédures et méthodes de travail appliqués au sein de chacun de ces services. Ce profil de poste est donné à titre indicatif, la liste des missions n'est pas exhaustive. ProfilCe stage s'adresse à un(e) candidat(e) qui maitrise les codes d'un service en restauration dans un établissement de luxe.
Vous suivez actuellement une formation en Hôtellerie-Restauration et vous justifiez d'une première expérience dans le domaine. De présentation soigné(e), vous faites preuve de rigueur, d'adaptabilité et vous avez l'esprit d'équipe. Si ce profil de poste correspond à votre projet professionnel et que vous avez envie d'apprendre, écrivez-nous !Job tags
Salary
