Location
Monaco | France
Job description
VAJOB Intérim et Placement est une société spécialisée dans les solutions RH depuis 1995. Nous intervenons dans divers secteurs d'activités tels que l'industrie, le tertiaire, le BTP, le courant faible, l'informatique, l'horlogerie, le médical, l'hôtellerie restauration, le commerce distribution, la banque finance.
VALJOB est présent à travers 15 agences en Suisse, 1 agence en France et 1 à Monaco.
Société : Valjob
Nous sommes à la recherche d'un(e) Aide Caviste pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique. En tant qu'Aide Caviste, vous jouerez un rôle essentiel dans la production et la gestion des vins de notre entreprise. Vous serez responsable d'assister le Caviste dans toutes les tâches liées à la vinification et à l'élaboration des vins de qualité supérieure.
Vos missions principales seront les suivantes :
- Participer aux vendanges et à la réception des raisins
- Effectuer les opérations de triage et d'égrappage des raisins
- Assister le Caviste dans les différentes étapes de vinification (fermentation, macération, soutirage, etc.)
- Effectuer les analyses sensorielles et physico-chimiques des vins
- Participer aux opérations de mise en bouteille et d'habillage des produits finis
- Assurer le suivi et l'entretien des cuves et des équipements
- Participer à la gestion des stocks et à l'organisation des caves
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le domaine viticole Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Connaissance approfondie des techniques de vinification et des cépages
- Capacité à effectuer les analyses sensorielles et physico-chimiques des vins
- Maîtrise des outils et équipements utilisés dans le domaine viticole
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail
- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique
- Bonne condition physique et aptitude au travail en extérieur
- Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Connaissance de l'anglais serait un plus
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Salary
