Le Petit Nice Passedat
Location
Provence Alpes Côte d'Azur | France
Job description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recrutons un commis sommelier pour notre restaurant étoilé. Vous travaillez sous l'autorité directe du chef sommelier Vous réalisez toutes les tâches de mise en place du service de sommellerie. Vous assurez la bonne tenue des stocks et les remontées de cave. Vous êtes en charge de la préparation des commandes des clients et participez au service. PROFIL RECHERCHÉ Vous êtes passionné(e) par votre métier, vous maîtrisez les codes de l'hôtellerie de luxe. Vous avez à coeur d'évoluer dans un environnement haut de gamme où rigueur et excellence sont les maitres mots. Vous êtes un professionnel doté d'une , polyvalent, autonome, flexible Très bon niveau d'anglais impératif. Nous attendons une personne qui maîtrise les techniques de service requises dans un restaurant haut de gamme. Une première expérience significative dans un restaurant étoilé sera un atout.
Situé à Marseille, Le Petit Nice PASSEDAT est un restaurant gastronomique 3 étoiles Michelin, appartenant au Chef Gérald PASSEDAT. L'établissement possède un hôtel 5 étoiles de 16 chambres référencé Relais & Châteaux. Situé au bord de la mer, le lieu offre une vue imprenable sur la grande bleue Le Petit Nice, c'est toute une histoire de famille ! Depuis 1917, soit trois générations. Une première étoile en 1977 puis une deuxième en 1981 et enfin une troisiè...Job tags
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