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Location

Vannes, Morbihan | France

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Job description

Idéalement situé au Vincin entre Vannes et Arradon ce nouvel établissement Vannetais vous permettra de vous épanouir au sein d'une équipe dynamique et conviviale

L'ensemble des locaux ainsi que le matériel sont totalement neufs .

D'une capacité de 100 couverts ( interieur + exterieur ) ce nouvel établissement offre une vue imprenable sur le vincin depuis jardin .

Vous travaillerez au sein de votre brigade ( 5 personnes ) dans une cuisine ouverte sur la salle .

Nous nous attachons à créer une carte avec des produits de saisons et locaux ou vous pourrez pleinement vous exprimer .

Vos missions:

Sous la responsabilité de du chef Cuisine,

• Vous secondez le chef dans l’organisation et la gestion de l’ensemble du processus de production des plats, des mets ou de la mise en place dont vous êtes responsable;
• Vous garantissez la bonne application des normes d’hygiène et de sécurité de l’ensemble de la cuisine.
• Vous participez activement à l'évolution de la carte 

Profil recherché:

• Vous êtes motivé par cette aventure et vous vous reconnaissez dans les valeurs de l’établissement ;
• Vous êtes un passionné et aimez transmettre;
• Vous savez optimiser la communication avec vos collaborateurs;
• Vous êtes organisé et travaillez dans un profond respect des normes d'hygiènes et sécurité.
• Vous aimez communiquer/partager avec les clients 

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Salaire 2450 brut

• Disponible le week-end

Expérience:

• poste similaire: 3 ans (Exigé)

Effectif total : 12 personnes 

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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Job tags

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Salary