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Location

Lyon | France

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Job description

Missions Sous la direction du responsable de restaurant vous saurez orchestrer minutieusement le travail du personnel de salle, notamment en animant un briefing d'avant-service et en assurant la passation des consignes, afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Connaissant parfaitement le mécanisme du service en salle, vous saurez détecter immédiatement le détail à corriger pour s'assurer que chaque client est satisfait. Gestionnaire des réclamations clients, vous saurez régler avec tact les éventuels incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle. Vous avez déjà une expérience significative sur ce poste en restaurant étoilé Repos samedi et dimanche, 6 semaines de congés payés

Profil recherché

Experience : 3 ans
Compétences :
Techniques du service en salle.
Accueillir le client et l'installer.
Prendre une commande client.
Piloter une activité.
Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour.

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Job tags

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Salary