Shangri-La Paris
Location
Paris | France
Job description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous rejoignez l'équipe de salle qui est en charge du restaurant La Bauhinia , notre restaurant "all-day dining", ainsi que de sa Terrasse-Jardin . Au sein de La Bauhinia, nous servons les petits-déjeuners, les déjeuners, les tea-times (le week-end) et les dîners. Que fait un(e) Chef de Rang au Shangri-La Paris ? Véritable bras droit des Superviseurs, vous coordonnez et veillez à la qualité des prestations : prise et gestion des commandes, mise en place, service… Vous participez à la mise en place de la salle avant les services ainsi que du rangement après les services. Vous encadrez, guidez et coordonnez au quotidien le travail des Demi-Chef de rang, Commis et Stagiaires. Maîtrisant parfaitement la carte du restaurant La Bauhinia, vous assurez le suivi des commandes passées, conseillez les clients et veillez à leur satisfaction. Tout au long de votre aventure parmi nous, votre Responsable continuera à vous former pour que vous puissiez évoluer au sein de l'équipe et vous épanouir au quotidien. Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de la Cuisine et devrez faire preuve d'un excellent sens de la communication et de l'organisation. PROFIL RECHERCHÉ D'excellente présentation, vous êtes doté(e) d'un sens aigu du service et avez l'esprit d'équipe. Vous savez faire preuve de diplomatie et de sang-froid face à une clientèle de Palace parfois exigeante et avez de l'expérience dans un établissement de même catégorie. Une maîtrise parfaite de l'Anglais est indispensable pour ce poste et des notions de langues étrangères supplémentaires seraient un plus. La connaissance des règles d'hygiène HACCP est requise.Job tags
Salary
