Grands domaines du Littoral
Location
Aigues Mortes, Gard | France
Job description
Les Grands Domaines du Littoral, propriété du groupe Champenois VRANKEN POMMERY MONOPOLE maintiennent une forte activité R&D sur les vignobles autour de nombreux sujets indispensables au développement de l’activité et à l’amélioration des pratiques.
Au total, 2 000 ha sont cultivés en agriculture biologique dans ce terroir particulier que sont les sables de Camargue. A cette échelle, l’organisation de la vendange devient complexe et requiert beaucoup d’anticipation. La diversité de l’encépagement ainsi que les conditions climatiques de chaque millésime sont autant de facteurs qui influencent les maturités. La prévision de récolte et l’analyse de maturité deviennent des outils indispensables à la préparation des vendanges, étape incontournable de la vie d’un domaine viticole.
Dans le cadre de ce stage, vous serez encadrés par nos ingénieurs agronomes pour travailler sur les missions suivantes :
1) Analyser les conséquences de la charge en fruits sur les dynamiques de maturation sur deux catégories de cépage
2) Exploiter les données historiques de maturité et fournir une meilleure compréhension de l’évolution des maturités par millésime pour améliorer la stratégie de prévision de récolte.
3) Exploiter les archives maturité et proposer une projection des maturités à l’horizon 2030
4) Formaliser les protocoles de contrôles maturité et construire un observatoire maturité répétable.
5) Exploiter les données vendanges et fournir une analyse pour préparer la vendange 2024
Profil recherché
En dernière année d’école d’ingénieur en agronomie/ agriculture, spécialisation Viticulture (ou M2 équivalent), ou en année de Césure. Vous avez un fort intérêt pour le travail d’analyse ainsi que pour le terroir des sables et les enjeux liés à l’élaboration de la vendange.
Rigoureux, autonome, dynamique, doté d’un fort esprit critique.
Niveau avancé des logiciels : Excel, Excel Stat et R Studio.
Détails complémentaires :
Titulaire du permis de conduire B et voiture souhaitée.
Gratification selon réglementation en vigueur, logement possible sur place.
Stage de 6 mois maximum
Job tags
Salary
