UN·E AGENT·E DE RESTAURATION F/H
Location
Orsay, Essonne | France
Job description
Poste
Sous l’autorité de la responsable de la restauration scolaire, vous participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d’accompagnement des convives et d’entretien des locaux et matériels de restauration dans le respect de la démarche HACCP.
MISSIONS PRINCIPALES :
Assistance à la production de préparations culinaires
- Réaliser des tâches préalables à l’élaboration et à la finition des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le plan de maîtrise sanitaire
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
Distribution et service des repas
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
- Adopter une attitude d’accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé
Profil
CARACTÉRISTIQUES DU CONTRAT PROPOSÉ :
- Poste à pourvoir dès que possible à temps plein
- Catégorie d’emplois : adjoint technique (catégorie C)
- Etre titulaire ou à défaut contractuel
- Rémunération indiciaire + régime indemnitaire accès au programme de Qualité de Vie au Travail + participation au titre de transport
- Prise en charge des frais de transport en commun à hauteur de 75%
- Poste ouvert aux travailleurs en situation de handicap
Job tags
Salary
