VESTO
Location
Romainville, Seine Saint Denis | France
Job description
Recrutement technicien(ne) grandes cuisines en atelier
Lieu* : Romainville (93)Date de début : dès que possibleRémunération : Selon profil
*déménagement prévu été 2023 dans le Nord-Est de l’IDF
L'entreprise : Vesto
Vesto développe la première filière industrielle de reconditionnement de matériel de restauration !
Aujourd’hui, près de 30 000 tonnes de matériel partent à la ferraille chaque année faute de solutions pour leur redonner vie, c’est à ce problème que s’attelleVesto en reprenant et reconditionnant ce matériel dans son centre de reconditionnement à Romainville.
A
la sortie de ce processus, le matériel est prêt pour un nouveau départ
ce qui permet à des restaurateurs de limiter leur impact sur
l’environnement tout en s’équipant à moindre coût.
L’objectif de
Vesto ? Devenir le premier industriel de la circularité et faire du
réemploi un réflexe pour les professionnels. Concrètement cela implique
de passer de 20 à 50 personnes dans l’équipe dans les deux prochaines années pour reconditionner300 tonnes de matériel en 2024 !
Les forces de Vesto ? Une ADN industrielle soutenue par des méthodes et process développés en interne, le tout porté par une équipe ambitieuse qui bouscule un marché traditionnel.
Le contexte
La cadence de production de notre atelier de reconditionnement de Romainville, ouvert en septembre 2021, doit augmenter afin de répondre aux nombreuses demandes de nos clients .
Nous reconditionnons dans cet atelier, tout type de matériel CHR
(chaud, froid, laverie, préparation dynamique). Le reconditionnement se
compose en 3 grandes étapes :
Nous recrutons un technicien pour travailler sur la partie “ reconditionnement technique ”, les deux autres étapes étant réalisées par d’autres salariés. Lors de cette étape, le technicien est non seulement guidé par son expérience mais aussi par les standards de qualité Vesto . Ces derniers nous permettent de garantir nos équipements de seconde main et d’assurer une qualité de matériel stable
à nos clients comme le fait un fabricant de matériel neuf. Ces
standards sont actuellement en cours de construction et résultent de nos
apprentissages terrains (retour technicien en atelier et chez le
client) ainsi que d’échanges avec les fabricants.
Cet atelier de reconditionnement est aujourd’hui encore à un stade artisanal et nous avons pour ambitions de changer d’échelle pour créer un acteur industriel du reconditionnement .
Vous rejoindrez l’équipe technique composée actuellement d’un référent
technique, d’un technicien et d’un alternant. Notre entreprise prévoit
une forte croissance dans les années à venir (10 recrutements dans
l’équipe production d’ici fin 2023).
Vos missions principales sont :
Vous rejoignerez une jeune entreprise en pleine structuration
et serez amener à réaliser, comme tous les employés de Vesto, des
tâches annexes (réception de pièces détachées, gestion du stock de
pièces détachées, etc.). Le volume de ces tâches annexes diminuera avec
le temps.
Vous avez une formation électrotechnique (frigoriste, technicien grande cuisine, etc.)
avec une bonne maîtrise théorique (compréhension du fonctionnement des
principaux types d’équipements, lecture de schémas électriques, etc.).
Vous avez un attrait pour la réparation et vous êtes convaincu qu'il faut
arrêter ce gâchis de matériel réalisé dans le secteur de la
restauration. Vous êtes :
Vous avez envie de rejoindre une jeune entreprise en train de se structurer et de grandir, des évolutions rapides sont possibles.
Bonus : Vous possédez l’attestation
d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes - cat. 1, vous
connaissez les équipements CHR des marques leaders.
Job tags
Salary
