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Chef(fe) barman F/H


JLM Machneyuda Group


Location

Paris 2e | France


Job description

Description de l'entreprise

JLM Machneyuda Group est une société dédiée au monde de la restauration. 

Descendants du groupe Machneyuda à Jérusalem, nous sommes spécialisés dans le conseil, la gestion et le développement de restaurants en France et à l’étranger. Notre siège basé à Paris, notre famille JLM ne cesse de s’agrandir à l'international ! 

La créativité, l'initiative, l'attention et la conscience sociale, nous permettent de continuer de repousser nos limites dans le monde de la restauration.

Description du poste

- Accueillir et conseiller le client 

- Assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité

- assurer et vérifier les commandes approvisionnement produits

- promouvoir les produits de l’établissement

- inventaire, rangement des stocks 

- vérification quotidienne des équipements 

- mise en place des consoles de service

- prise de commande

- facturation et encaissement

- élaboration et utilisation des fiches techniques 

- création de nouvelle boisson

- réalisation des cocktails et boissons diverses

- développement du chiffre d’affaire

- encadrer les équipes du bar 

- mise en place et élaboration de la carte des cocktails

- s’assurer de la satisfaction des clients

Profil recherché

- Rigueur, autonomie

- Polyvalence
- Capacité à gérer le stress
- Bon relationnel client

- Connaissances approfondies de l'accueil, du service client

- A l’écoute

- Bonne présentation

- Bonne organisation

- Bon en équipe

Réf: 13933f12-23f7-4dd9-a458-8d32f7dec6ae


Job tags

Temps complet


Salary

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