Assistant Manager en restauration (H/F)
Location
Aveyron (12) | France
Job description
À propos de nous
Nouvelle entité du Groupe Actua (agences d'emploi intérim, CDD, CDI), INOVOO est une offre phygitale dédiée à la gestion RH quel que soit le secteur d'activité (industrie, commerce, transports, logistique, tertiaire, retail...) et partout en France.
INOVOO, c'est une équipe dédiée et experte en ressources humaines qui intervient exclusivement sur la Gestion de contrats d'intérim.
Dans le cadre de sa politique RSE, le Groupe ACTUA étudie toutes les candidatures. A compétences égales, tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Mission
Notre client est spécialisé dans la restauration régionale situé sur les aires de services des autoroutes de France et recherche un Assistant Manager H/F pour l'une de ses aires.
Placé sous la responsabilité directe du Manager, vos missions sont les suivantes :
- Ouverture et fermeture de l'établissement
- Accueil des clients, gestion de l'affluence
- Vérification et mise en place des points de vente
- Encadrement et Management d'une équipe de 3 à 20 personnes
- Réception et contrôle des livraisons
- Suivi et respect des normes d'hygiène
- Suivi et préparation des fiches de production
- Jaugeages
- Contrôle de caisses, coffre et tabac
- Suivi des techniques de vente pour atteindre les objectifs de CA
- Développement et suivi du CA
Profil
Vous êtes une personne de terrain, dynamique, discrète, ponctuelle, fiable et impliquée. Réactif et à l'écoute des clients, votre savoir-être vous permet d'avoir une attitude exemplaire. Vous appréciez le travail d'équipe et possédez de réelles aptitude au leadership. Connaissances de l'outil Excel indispensables.
Horaires : périodes de travail de 8h le matin, le soir ou l'après-midi (tournants) et sur une amplitude horaire de 6h à 23h30. Travail le week-end et jour férié, avec 1 week-end de repos par mois minimum
L'aire n'est pas desservi par les transports en communs.
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Salary