Location
Gagny, Seine Saint Denis | France
Job description
YOREM, pâtisserie turque, recherche un(e) Pâtissier(e).
Missions :
- Vous réalisez des pâtisseries turques.
- Vous réalisez également des gâteaux et pâtisseries classiques pour diverses occasions (mariages, anniversaires, fêtes, etc.)
Horaires : 05h30 - 12h30
Profil :
- Vous êtes autonome et qualifié
- CAP pâtisserie souhaité
- 2 ans d'expérience exigée
Profil recherché
Experience : 2 ans
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Fabriquer des produits de boulangerie.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.
Préparer une pâte de pâtisserie.
Définir des besoins en approvisionnement.
Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité.
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers.
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison.
Organiser le traitement des commandes.
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local.
Accueillir, orienter, informer une personne.
Organiser, aménager un espace de vente.
Job tags
Salary
