OLIVIER LEFLAIVE FRERES
Location
Puligny Montrachet, 13710 | France
Job description
La Maison Olivier Leflaive, domaine viticole basé à Puligny-Montrachet et spécialisé en Grands Vins de Bourgogne recherche pour son Hôtel**** et Restaurants : un(e) sommelier(e) pour animer les dégustations les après-midi avec ventes de vin du Domaine et assurer le service et les accords mets & vins au restaurant Gastronomique Klima.
Une gestion des stocks et suivi relationnel, commerciale et administratif se fera en collaboration avec le chef sommelier.
Compétences requises : formation type Brevet Professionnel Sommelier, BTS (technico-commerciale vins/viticulture), WSET niveau 2 souhaité.
Bonnes connaissances techniques du vin et de la Bourgogne, et intérêt pour les accords mets et vins.
Disponible, souriant, motivé(é) et avec un bon esprit d’équipe.
(Temps plein, rémunération attractive)
Profil recherché
1 Formation ou expérience en sommellerie, nologie, commerce du vin ou notourisme.
2 Connaissances des vins et des régions viticoles et bonne culture générale du vin
3 Passion pour le monde du vin et la volonté d’apprendre constamment
4 Aptitudes en matière de service en salle et service à la clientèle
5 Aisance relationnelle devant un public, bonne capacité d’adaptation, sens du service, positivité, organisation
6 Capacité à travailler en équipe, consciencieux et attentif aux détails
7 Dynamique, souriant(e), capable de capter un large public, très bonne présentation
Langue et niveau de maîtrise :
Anglais niveau scolaire
Détails complémentaires :
logement possible pendant votre période d'essai
Job tags
Salary
