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Location

Brignais, Rhône | France

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Job description

Le CCAS de Brignais, commune de 12 500 habitants, recrute pour sa résidence autonomie Les Arcades un agent d'entretien et de restauration à 50 %.

Finalité

* Veiller à ce que la résidence soit un lieu propre et agréable pour les résidents et les visiteurs.

* Assurer le poste de cuisine pour la préparation et la distribution des plats afin que les résidents et bénéficiaires soient satisfaits des prestations offertes.
Mission 1 : Entretien des locaux
- Nettoyer les parties communes (rez-de-chaussée, étages 1 à 4, montées des escaliers, sous-sol)
- Nettoyer les appartements lors de départs de résidents ou pour des logements temporaires

Mission 2 : Restauration
- Effectuer le service des plats en salle à manger
- Préparer les denrées pour les repas pris en salle à manger et pour les portages des repas

Mission 3 : Plonge et nettoyage du restaurant
- Effectuer la plonge des plats vides et de la vaisselle
- Nettoyer le restaurant après le service
- Dresser les tables pour le lendemain

Mission 4 : Sécurité et continuité de la prise en charge des résidents
- Apporter une vigilance particulière aux résidents et à leurs changements de comportement
- Répondre aux appels d'urgence * Polyvalence et esprit d'équipe

* Rigueur

* Capacités d'écoute et relationnelles

* Connaissance des techniques de lavage et de bionettoyage

* Connaissance de l'hygiène alimentaire et des normes HACCEP

* Permis B obligatoire

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Job tags

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Salary