Location
Canton de Mer | France
Job description
Team Interim Toulon, agence d'emploi crée depuis 1990 est spécialisée dans le recrutement de personnel pour des missions de travail temporaire dans le domaine du BTP, Industrie, commerce de proximité et hôtellerie-restauration évènementiel.
Notre particularité et principal atout majeur repose sur notre forte culture famililale. Des valeurs essentielles animent chaque jour l'ensemble des équipes, intérimaires et collaborateurs de Team Interim Toulon, tels que la proximité, la réactivité et la confiance, pour collaborer avec nos partenaires clients entreprises.
Nous sommes à la recherche d'un chef de partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant italien situé au Sablettes. Si vous êtes passionné par la cuisine italienne authentique et que vous souhaitez travailler dans un environnement convivial, cette offre d'emploi est faite pour vous !
Missions :
- Préparer les plats de la carte selon les standards de qualité établis
- Superviser et encadrer une équipe de commis de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et des suggestions du jour
- Assurer la mise en place et la gestion des stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un excellent niveau de productivité Compétences attendues :
- Expérience significative en tant que chef de partie dans un restaurant italien ou similaire
- Excellente connaissance des techniques de cuisine italienne
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Esprit d'équipe et aptitude au management
- Créativité et souci du détail pour la présentation des plats
- Bonne condition physique et résistance au stress
- Capacité à s'adapter aux variations de volume de travail
Job tags
Salary
