Location
Montélimar, Drôme | France
Job description
JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD).
Notre agence JOB DIRECT recherche actuellement pour l'un de ses clients un acteur familial de la restauration et de la boucherie un boucher H/F
En tant que boucher, vous aurez pour missions :
- Préparer les viandes et les découper selon les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réaliser les différents types de préparations bouchères (émincés, rôtis, saucisses, etc.) en respectant les recettes et les demandes des clients
- Conseiller et orienter les clients sur le choix des produits, les modes de cuisson et les recettes à réaliser
- Gérer les stocks de viande en veillant à leur rotation et à leur conservation optimale
- Maintenir la propreté et l'ordre dans les espaces de travail, notamment dans les chambres froides et les équipements utilisés
- Participer à la gestion des commandes et des livraisons de viandes Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Expérience significative en tant que boucher
- Excellente connaissance des différentes viandes et de leurs caractéristiques
- Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes
- Sens du service et aptitude à conseiller les clients
- Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement froid
- Rigoureux(se), organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression
Job tags
Salary
13 € a 16 €/heure
