Location
Le Port, La Réunion | France
Job description
Chef de partie - Le Botaniste (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE -
SAISONNIER Poste à pourvoir à partir de Mars 2024 Votre principale mission au sein de notre restaurant gastronomique LE BOTANISTE :
· Réaliser les mises en place adaptées à l’activité.
· Suivre et contrôler les stocks des produits nécessaires, et élaborer la liste prévisionnelle des besoins.
· Réaliser les inventaires, et assurer le stockage des denrées selon les méthodes prescrites par le Chef de cuisine en respect des règles HACCP.
· Réaliser les recettes à partir des fiches techniques validées par le Chef de cuisine.
· Planifier les tâches en fonction de la production nécessaire.
PROFIL RECHERCHÉ Profil
Votre formation CAP/BEP cuisine, BAC pro, ou formation supérieure en école hôtelière
- Votre rapidité et efficacité
- Votre rigueur
- Votre goût du challenge
- Votre esprit d'équipe
- Votre aptitude à former vos collaborateurs
Votre technique, votre sens de l’organisation, votre motivation, et votre esprit d’équipe, garantiront à nos clients, une qualité constante, et un service d'exception.
AVANTAGES
Possibilité de logement
Accès gratuit aux infrastructures sportives
2 jours de repos consécutifs, dimanche, lundi
Avantage en nature nourriture inclus
Prime de Cooptation à chaque coopté validé
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Job tags
Salary
