Chef de Rang Petit Déjeuner
Airelles Saint Tropez Château de la Messardière
Location
Saint Tropez, Var | France
Job description
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En relation avec l'ensemble du service restauration de l'hôtel, le/la Chef(fe) de Rang Petit Déjeuner dépend du Manager F&B du Petit Déjeuner. Il/Elle assure un service soigné, l'organisation de son rang, la satisfaction du client, la bonne communication avec les Commis(e) et Maîtres d'Hôtel.
Vos missions principales : - Accueillir le client et le prendre en charge pendant la durée de son repas
- Assurer et vérifier la mise en place de la salle et du matériel avant chaque service
- Garantir la propreté du restaurant, du matériel et des offices tout en suivant la procédure HACCP
- Veiller au respect des consignes de la hiérarchie, des standards, de la démarche de qualité de la maison ainsi que des objectifs du plan d'action commercial
- Être polyvalent au sein du département restauration (restaurant, bar, room-service, piscine…)
PROFIL RECHERCHÉ Vous avez une expérience précédente dans un 5 étoiles / Palace.
Vous parlez couramment anglais, une autre langue étrangère sera la bienvenue.
Vous êtes diplômé en Hôtellerie Restauration.
Vous êtes organisé et observateur, avez le sens du détail et de la discrétion, rejoignez-nous !
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Salary
