Rattaché(e) au Responsable Qualité du site, vous mettez en oeuvre la Politique Qualité et assurez le suivi terrain selon les exigences définies. Dans ce cadre, vos principales missions seront :
Assurer le traitement des non-conformités : traitement, analyse et enquête ;
Veiller au respect des exigences définies sur ligne : plan de contrôle, sécurité, alimentaire (HACCP, VACCP), hygiène, nettoyage, risque de corps étranger, traçabilité ;
Réaliser selon les plans de contrôles définis, des prélèvements, des audits de ligne, des tests de traçabilité, des dégustations, des suivis échantillothèques ;
Analyser les résultats de contrôle ou autocontrôle, proposer des actions correctives et participer à leur mise en place et à leur suivi sur le terrain ;
Assurer des enquêtes réclamations ;
Veiller à la sensibilisation du personnel ;
Participer à la maitrise des indicateurs qualité ;
Elaborer et mettre à jour les procédures et instructions ;
Respecter et faire respecter le règlement intérieur et les chartes en vigueur (qualité, hygiène, sécurité, environnement).
Profil recherché:Le profil recherché :
Vous êtes diplômé(e) d'une formation supérieure type Bac +2 à Bac +5 en Qualité et avez idéalement, une première expérience au sein d'un service Qualité.
Vous avez des connaissances en HACCP, normes IFS-BRC et microbiologie alimentaire.
Vous avez le goût du terrain. Votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre curiosité vous permettront de mener à bien vos missions.
