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Boulanger (H/F)


Adéquat Intérim


Location

Bretagne | France


Job description

Notre agence Adéquat de Landerneau recrute des nouveaux talents : Boulanger (F/H) Vos missions : Sous la responsabilité de votre responsable de rayon, - Vous assurez la fabrication du pain à partir des fiches recettes existantes dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. - Vous maîtrisez toutes les étapes de fabrication (pétrissage, façonnage, cuisson.) aussi bien sur le blanc que dans les pains spéciaux. - Vous êtes à l'aise avec le contact client Votre profil : - Une première expérience réussie en boulangerie - Vous êtes rigoureux, et organisé

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Profil recherché

Experience : 1 an
Compétences :
Caractéristiques des farines levure, additifs.
Conduire une fermentation.
Diviser la masse de pâte en pâtons.
Doser des ingrédients culinaires.
Cuire des pièces de viennoiserie.


Job tags

Emploi en CDIEmploi en CDDEmploi intérim


Salary

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