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Location

Coggia, 20118 | France

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Job description

Vous êtes passionné par la gastronomie et aspirez à travailler dans un cadre idyllique où la brise marine accompagne le rythme des cuisines ?

En tant que Chef de Cuisine, vous serez le maestro de notre cuisine, responsable de l'orchestration de chaque service et de la satisfaction culinaire de notre clientèle. Voici les missions et compétences clés que nous attendons de vous :

• Conception et élaboration de menus créatifs en accord avec la philosophie de notre établissement.
• Gestion et formation d'une équipe de cuisine dynamique et passionnée.
• Maintien des plus hauts standards de qualité et d'hygiène.
• Sourcing des meilleurs ingrédients locaux et de saison.
• Optimisation des coûts et gestion des stocks avec une approche éco-responsable.

Pour exceller dans ce rôle, vous devriez posséder les compétences suivantes :

• Une expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou un poste similaire.
• Un vif intérêt pour la gastronomie corse et méditerranéenne.
• Capacité à innover et à créer des expériences culinaires uniques.
• Compétences exceptionnelles en leadership et en communication.
• Rigueur, créativité et capacité à travailler dans un environnement dynamique.

Nous offrons une rémunération attractive adaptée à votre expérience, ainsi que des avantages divers qui sauront vous séduire. 

Embrassez l'opportunité de faire progresser votre carrière tout en profitant de la vie au bord de la mer. Faites partie d'une équipe qui célèbre chaque jour le partage et l'excellence culinaire. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre expertise à notre prestigieux établissement, nous serions ravis de vous accueillir dans notre famille.

Pour candidater, cliquez sur le bouton postuler.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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Job tags

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Salary