Manpower
Location
Belley, Ain | France
Job description
Société spécialisée dans la confection de fromages depuis 1981. Réaliser les analyses bactériologiques, physico-chimiques et organoleptiques
- Vérifier, enregistrer, interpréter la conformité des résultats d'analyses
- Prélever les échantillons
- Préparer les moisissures et ferments en lien avec le planning de production
- Assurer la qualité et la sécurité sanitaire des produits en cours d'élaboration
- Gérer les stocks d'ingrédients, de consommables du laboratoire et réception des produits nécessaires
- Gérer les aléas du laboratoire et alerte en cas d'anomalies et de contaminations
- Exécuter les opérations en respectant les règles d'hygiène, de traçabilité, de sécurité et d'environnement requises
Job tags
Salary
13 € a 16 €/heure