Location
Saint Rémy de Provence, Bouches du Rhône | France
Job description
Pour notre client, un bistrot renommé pour sa cuisine authentique et son ambiance chaleureuse situé a proximité de Saint-Rémy-de-Provence, nous sommes à la recherche d'un Chef cuisinier.
Dans cet établissement qui propose une cuisine traditionnelle Française ou tout est entièrement réalisé maison et à base de produits frais et locaux, vos responsabilités principales seront de :
- Concevoir et élaborer des menus mettant en avant la cuisine française traditionnelle tout en intégrant une touche personnelle
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations en cuisine, en veillant à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté en cuisine, conformément aux réglementations en vigueur
- Gérer les stocks, les commandes et les coûts de façon efficace
Profil Recherché :
- Expérience en tant que Cuisinier ou chef cuisinier dans un établissement de type bistronomique
- Engagement envers l'excellence gastronomique, la créativité et la satisfaction du client
- Diplôme en cuisine ou en hôtellerie/restauration serait un atout
- Disponible pour une prise en poste au mois d'avril
Conditions :
- Rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences
- 2,5 jours de congés par semaine (samedi soir, dimanche et lundi)
- Contrat CDI (début de contrat souhaité en Avril)
Job tags
Salary
